Еще один шаг к самостоятельности
Центр по обучению навыкам самостоятельной жизни, созданный при отделении дневного пребывания для инвалидов учреждения «Краснопольский РЦСОН», продолжает свою работу.
С 22 сентября 2020 года воспитанники отделения дневного пребывания для инвалидов учреждения «Краснопольский РЦСОН» стали слушателями курса «Про1ОО вкусно», который реализуется в Краснопольском Центре дополнительного образования взрослых «SOV@» (при поддержке Представительства зарегистрированного общества «DeutscherVolkshochschul-Verbende.V» ФРГ в Республике Беларусь (DVV InternationalinBelarus) и содействии Федерального министерства экономического сотрудничества и развития Германии).
Курс «Про1ОО вкусно» смешанный, предназначен для людей с инвалидностью и лиц пожилого возраста и направлен на социализацию людей с инвалидностью и лиц пожилого возраста. Целью программы является формирование теоретических и практических навыков хлебопечения, расширение знаний обучающихся о способах приготовления теста для разных видов хлеба и изделий из сдобного теста, формовании и выпечке хлеба, национальных особенностях в приготовлении хлеба.
Тренером курса выступает инструктор по трудовой терапии отделения дневного пребывания для инвалидов И.Н. Кулягина, занятия проходят в «Центре по обучению навыкам самостоятельной жизни», расположенном на базе отделения дневного пребывания для инвалидов. Состоит курс из теоретической и практических частей. Первое занятие курса началось с беседы и просмотра видеопрезентации «Хлеб в Беларуси», обсуждения программы курса, знакомства с устройством и принципом работы хлебопечи «Redmond». Практической частью занятия стала выпечка рогаликов к чаю, которые слушатели смогли продегустировать в конце занятия. На втором занятии слушатели учились выпекать классический домашний хлеб, готовить заварное тесто для пряников. На протяжении двух прошедших занятий царила домашняя, непринуждённая обстановка, слушатели получили много положительных эмоций и заряд хорошего настроения.
Благодарим наших партнёров #dvvinternatinal за возможность участия в образовательных курсах людей с инвалидностью на бесплатной основе.
Е. Демьянова,
заведующий отделением дневного пребывания
для инвалидов учреждения «Краснопольский РЦСОН».